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HAUTE-COUR DE LA DÉBAUDIÈRE
Sur lie 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de cœur dans le millésime précédent, cette cuvée a pris naissance sur les coteaux de la Sanguèze, petite rivière qui se jette dans la Sèvre. Elle allie au nez le fruité du cépage (litchi, pêche) aux notes minérales de son terroir de gabbro. Des notes florales prennent le dessus en bouche, tout en légèreté et en finesse. Structuré et soyeux, ce vin d’une belle longueur représente bien son appellation. Une étoile également, le muscadet-sèvre-et-maine 2010 Sur lie (135 000 b.) se montre frais et épicé.
IDENTITÉ DU VIN :
Haute-cour de la débaudière
GARDE :
-
PRODUCTION :
15900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC GOISLOT-PAPIN
220, La Débaudière
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 27 17 10 61
@: goislot.papin0464@orange.fr

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Le vin : Haute-cour de la débaudière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.