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GUSTAVE LORENTZ

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Forte d'un domaine de 32 ha complété par des achats de vendanges, la maison Gustave Lorentz appartient à la plus pure tradition du négoce alsacien. Elle s'est aussi lancée avec succès dans l'élaboration du crémant-d'alsace. Celui-ci, assemblage de chardonnay (60 %) et des pinots blanc et noir à parts égales, a tous les atouts pour séduire: une bulle fine dans une robe or pâle, une bonne tenue de mousse, une palette aromatique complexe mêlant la pêche et la brioche beurrée à un soupçon de fruit rouge, une bouche ample à l'attaque, à la fois soyeuse, gourmande et élégante, tonifiée par une touche citronnée. Parfait pour un cocktail.
IDENTITÉ DU VIN :
Gustave lorentz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUSTAVE LORENTZ
91, rue des Vignerons
68750 Bergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 22 22
F: +33 3 89 73 30 49
@: info@gustavelorentz.com

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Le vin : Gustave lorentz, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.