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GUETH
Felsen 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Edgar Gueth est installé depuis 1987 sur l’exploitation familiale implantée à Walbach, village situé à l’entrée de la vallée de Munster. Il a mis en valeur un vignoble en coteau et figure parmi les rares metteurs en marché de ce secteur. Sur ces «rochers» (Felsen) sablo-granitiques, il a produit un gewurztraminer or brillant, qui s’ouvre sur des notes fruitées, un rien épicées et fumées. Assez ample, suffisamment frais et ne manquant pas de longueur, c’est un vin équilibré à consommer dans les trois ans, à l’apéritif ou sur de la cuisine asiatique. (Sucres résiduels: 24 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gueth
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL EDGARD GUETH
5, rue Saint-Sébastien
68230 Walbach
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 71 11 20
F: 03 89 71 18 13
@: gueth.edgar@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gueth, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.