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GUETH
Val Saint-Grégoire Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre Turckheim au nord et Wintzenheim au sud, la Fecht entaille la montagne en direction de Munster. Dans ce val Saint-Grégoire environné des forêts du parc naturel des Ballons des Vosges se cachent des vignerons comme Edgard Gueth, à la tête d'un domaine de 5 ha. Assemblage à parts égales de pinot blanc et d'auxerrois, sa cuvée Vieilles Vignes est issue d'un terroir de coteaux aux sols sablo-granitiques. Jaune pâle à reflets or, elle séduit par son nez typé de fruits frais et de fleurs blanches (aubépine). Tout aussi fruitée, équilibrée, la bouche conjugue souplesse et fraîcheur. La longue finale est soulignée d'une pointe citronnée. À découvrir dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Gueth
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL EDGARD GUETH
5, rue Saint-Sébastien
68230 Walbach
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 71 11 20
F: 03 89 71 18 13
@: gueth.edgar@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gueth, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).