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GRAND BRÛLÉ
Humagne blanche 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine expérimental créé par l’État du Valais est, on peut le dire, un habitué des coups de cœur du Guide. Cette fois, il présente un blanc à la robe jaune pâle d’où se dégagent des senteurs de cire et de fleurs blanches. L’attaque franche et citronnée annonce une bouche tout en finesse et en fraîcheur, conclue par une finale acidulée. Une bouteille à ouvrir au cours des cinq années à venir sur une poêlée de queues d’écrevisses.
IDENTITÉ DU VIN :
Grand brûlé
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU GRAND BRÛLÉ
Cave de l'État du Valais
1912 Leytron
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 306 21 05
F: 27 306 36 05
@: grandbrule1@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.