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GOUSSARD ET DAUPHIN
Prestige

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine récent de 7 ha et marque lancée en 1990. Le brut Prestige, des années 1998 à 2000, est issu de 40 % de pinot noir et de 60 % de chardonnay. Des arômes de fleurs blanches, une attaque franche, une bouche ronde et une finale fruitée le destinent à l'apéritif. La Cuvée Grand millésime 98 (15 à 23 €) est citée. Cépages et proportions sont identiques à ceux du brut Prestige. Les arômes d'amande fraîche précèdent les saveurs fraîches d'une finale harmonieuse. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Goussard et dauphin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DIDIER GOUSSARD
SARL du Val de Sarce 2, chem. Saint-Vincent
10340 Avirey-Lingey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 30 03
F: +33 3 25 29 85 96
@: gustave.goussard@orange.fr

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Le vin : Goussard et dauphin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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