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GOUSSARD ET DAUPHIN
Cuvée Grand Millésime 2002

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier de plusieurs générations de vignerons, Didier Goussard, après ses études d'oenologie, s'est lancé en 1989 dans l'élaboration des champagnes de la société familiale, implantée à l'extrême sud du vignoble, aux environs des Riceys (Aube). Bien que l'étiquette ne le mentionne pas, son Grand Millésime 2002 est un blanc de blancs. Cette cuvée a divisé le jury. Les uns l'auraient souhaitée plus complexe, alors que les autres soulignent l'intensité de ses arômes de fleurs blanches, de crème et d'abricot. Tous s'accordent sur son étonnante jeunesse. Ce champagne frais et fruité trouvera sa place à l'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Goussard et dauphin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DIDIER GOUSSARD
SARL du Val de Sarce 2, chem. Saint-Vincent
10340 Avirey-Lingey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 30 03
F: +33 3 25 29 85 96
@: gustave.goussard@orange.fr

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Le vin : Goussard et dauphin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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