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GORRI D'ANSA
2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave des Vignerons du Pays basque a le souci de la pédagogie: elle propose aux visiteurs un circuit de découverte à travers les 150 ha de vignoble de ses adhérents, ainsi que des jeux pour comprendre les terroirs et apprécier les arômes des vins d'Irouléguy. Ce 2004 pourra lui servir de cas d'école. Voyez sa teinte soutenue, nuancée de fuchsia. Humez ses arômes puissamment floraux (violette), fruités et épicés. En bouche, tout est souplesse tant la matière est ronde et les tanins fondus. La finale apporte une fraîcheur bienvenue et revient sur le fruit. Le Domaine de Mignaberry 2004 rouge (8 à 11 €), élevé sous bois, obtient une étoile: il mérite d'attendre pour s'assouplir.
IDENTITÉ DU VIN :
Gorri d'ansa
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU PAYS BASQUE
rte de Saint-Jean-Pied-de-Port
64430 Saint-Étienne-de-Baïgorry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 59 37 41 33
F: 05 59 37 47 76
@: irouleguy@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gorri d'ansa, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
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8 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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