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GOCKER
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé il y a une trentaine d’années, Philippe Gocker exploite un domaine de 7 ha. Déjà retenu dans certains millésimes précédents, son pinot gris Vieilles Vignes ne renie pas ses origines. D’un jaune doré, il exprime un fruité surmûri assez intense. L’attaque riche annonce une bonne étoffe, avec du gras, puis une impression de fraîcheur marque la suite de la dégustation. Aucune lourdeur dans ce vin agréable que l’on pourra servir dès maintenant à l’apéritif puis sur des noix de Saint-Jacques poêlées. (Sucres résiduels: 23 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gocker
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GOCKER
1, place des Cigognes
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 01 23
F: +33 3 89 49 04 72
@: domaine.gocker@hotmail.fr

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Le vin : Gocker, se déguste en accords avec les mets suivants :
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