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GILLES LABRY
Les Pucelles 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilles Labry s'est installé en 1984 sur le domaine familial qui couvre 8 ha et a son siège dans une ferme fortifiée au sud des Hautes-Côtes de Beaune. À sa carte, des appellations régionales, et les AOC hautes-côtes, saint-aubin, auxey-duresses et mercurey.

À flanc de coteau, ce lieu-dit Les Pucelles offre sa forte pente au midi. Né d'un pinot noir de quarante-cinq ans, ce saint-aubin exprime des senteurs de fruits rouges compotés et d'épices. Franche et vive à l'attaque, bien équilibrée, la bouche s'adosse à des tanins fins et fondus qui permettront d'ouvrir cette bouteille prochainement.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles labry
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
1840
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GILLES LABRY
Ferme de la Tour
71360 Saisy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 82 94 02
F: 03 85 92 94 02
@: labrygilles@orange.fr

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