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GILLES LABRY
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis quatre générations, les Labry exploitent la vigne dans la commune de la Rochepot, en appellations régionales, et sur le village de Saint-Aubin. Un hectare de chardonnay est consacré à ce hautes-côtes jaune pâle brillant. Le nez fin et harmonieux marie la poire, l'ananas et les agrumes. Fraîche dès l'attaque, la bouche s'appuie sur une délicate trame minérale et citronnée. À déguster dès aujourd'hui, sur une friture d'ablettes par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles labry
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL GILLES LABRY
Ferme de la Tour
71360 Saisy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 82 94 02
F: 03 85 92 94 02
@: labrygilles@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Gilles labry, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.