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GERVAIS GOBILLARD

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les champagnes rosés de Gervais Gobillard représentent dignement la maison dans cette sélection. Voyez ce rosé de noirs très effervescent, dont le nez est élégamment framboisé et la bouche très fine. La cuvée Prestige rosé 99 (15 à 23 €) fait appel à 60 % de chardonnay. Evoquant également la framboise, elle se montre fraîche et persistante. Deux beaux vins d'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gervais gobillard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

J.-M. GOBILLARD ET FILS
38, rue de l'Église
51160 Hautvillers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 00 24
F: +33 3 26 51 00 18
@: caveau@champagne-gobillard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gervais gobillard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.