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GÉRARD DOLDER
Cuvée de la Tulipe 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvée de la Tulipe délivre des fragrances de rose... quand on la sollicite, car ce vin jaune clair brillant reste sur sa réserve. S'y mêlent un léger fruité et des impressions fraîches et franches. Cette palette aromatique, cette netteté et cette fraîcheur se poursuivent dans un palais agréable, équilibré, plus expressif que le nez, jusqu'à une longue finale un rien mentholée. Un vin à découvrir à Mittelbergheim, pittoresque village du pays de Barr, et à servir dès l'apéritif, maintenant ou dans un an. (Sucres résiduels: 33 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard dolder
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD DOLDER
29, rue de la Montagne
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 08 02 94
F: 03 88 08 55 86

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gérard dolder, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.