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FENEUIL-POINTILLART
Cuvée Louis 2004 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux familles de Chamery, aux racines vigneronnes remontant au XVIIes., se sont unies pour fonder ce domaine. Aujourd’hui, Jeannick et Daniel Feneuil, rejoints par leur fils Benjamin, conduisent une exploitation de 7 ha dans la Montagne de Reims. Hommage à leurs aïeux, la cuvée Louis assemble deux tiers de chardonnay et un tiers de meunier. Le nez intense s’oriente vers la pomme caramélisée, le miel, la pâtisserie, en harmonie avec un palais crémeux, ample, élégant et bien dosé. Idéal pour un apéritif dînatoire. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Feneuil-pointillart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FENEUIL-POINTILLART
21, rue du Jard
51500 Chamery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 62 35
F: +33 3 26 97 67 70
@: champagne.fp@wanadoo.fr

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Le vin : Feneuil-pointillart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.