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FENEUIL-POINTILLART
Tradition • 1er cru

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritiers de deux familles vigneronnes enracinées à Chamery, Jeannick et Daniel Feneuil et leur fils Benjamin exploitent 7,5 ha dans la Montagne de Reims. Leur brut Tradition met à contribution trois quarts de noirs (dont 50 % de meunier) et un quart de blancs vendangés en 2005. C'est un champagne léger, franc et facile. Issu de la même année, le rosé 1er cru (15 à 23 €) est également cité. Il mobilise lui aussi une majorité de noirs: 80 % (les deux pinots à parts égales dont 12 % de pinot noir vinifié en rouge). Aromatique, il exprime les fruits rouges et se montre rond mais sans lourdeur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Feneuil-pointillart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FENEUIL-POINTILLART
21, rue du Jard
51500 Chamery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 62 35
F: +33 3 26 97 67 70
@: champagne.fp@wanadoo.fr

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Le vin : Feneuil-pointillart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.