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FENEUIL-POINTILLART
Cuvée Louis 2005 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les familles Feneuil et Pointillart sont enracinées depuis le XVIIes. à Chamery, village classé en 1er cru et situé sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Daniel Feneuil, qui a lancé son champagne au début des années 1970, a transmis en 2011 le vignoble, qui couvre près de 7 ha, à son fils Benjamin. Nommée en hommage à deux aïeux, cette cuvée millésimée privilégie le chardonnay (60 %), associé au pinot noir et à un soupçon de meunier ; les vins ne font pas leur fermentation malolactique. Le 2005 s'annonce par un nez empyreumatique aux senteurs de café torréfié et de moka, prélude à une bouche ample, subtile, fraîche et longue. Sa puissance et sa complexité permettentqu'il soit servi avec des entrées raffinées, des toasts au foie gras par exemple. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Feneuil-pointillart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FENEUIL-POINTILLART
21, rue du Jard
51500 Chamery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 62 35
F: +33 3 26 97 67 70
@: champagne.fp@wanadoo.fr

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Le vin : Feneuil-pointillart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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