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ESCARAVATIERS
Domaine 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à l'emplacement d'une ancienne villa romaine, le domaine, propriété de la famille Costamagna depuis 1928, étend son vignoble de 35,8 ha sur un sol argilo-calcaire. Assemblage de grenache (75 %) et de cinsault, cette cuvée présente une robe rose tendre brillante et lumineuse. Tout aussi agréable, le nez révèle avec intensité des arômes de mangue, d'ananas et d'agrumes. L'attaque est franche, l'équilibre basé sur la rondeur et la souplesse, soutenu par une plaisante fraîcheur. Les arômes, gourmands et persistants, évoquent la poire et les fruits exotiques. À essayer avec des sushis. Le rosé 2010 Château (8 à 11 €; 10 000 b.), marqué par son élevage en barrique, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Escaravatiers
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES ESCARAVATIERS
514, chem. de Saint-Tropez 514, chemin de Saint-Tropez
83480 Puget-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 19 88 22
F: +33 4 94 45 59 83
@: escaravatiers@wanadoo.fr

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Le vin : Escaravatiers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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