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DUC DE CASTELLAC
Vieilles vignes 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du bois mais pas trop, juste ce qu'il faut pour l'élégance de cette cuvée. Après une première sensation vanillée, les fruits rouges se révèlent au nez. La bouche est ronde et charpentée, mais sans excès. Un ensemble suave, harmonieux et d'une grande finesse. Le jury cite par ailleurs le pécharmant Noblesse du Périgord 98, si élégant avec ses notes épicées dominantes (30 à 49 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Duc de castellac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PRODUCTA VIGNOBLES
13, av. de la Résistance
33310 Lormont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 81 18 18
F: +33 5 56 81 22 12
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Le vin : Duc de castellac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.