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DOMINIQUE CORNIN
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à Chaintré, à l'extrémité sud de l'appellation, ce domaine de 7,5 ha est travaillé en biodynamie depuis 2004. Les Chevrières 2007 (15 à 23 €), cité, est un vin frais et fruité (agrumes). La cuvée principale brille d'un jaune éclatant et offre un nez complexe mariant la mangue et le coing à l'abricot sec. Une bouche complexe et de grande maturité permet d'envisager un accord avec un mets riche et crémeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Dominique cornin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DOMINIQUE CORNIN
339, Savy-le-Haut
71570 Chaintré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 43 58
@: dominique@cornin.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dominique cornin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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