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DOMINIQUE CORNIN
Chânes Serrendières 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulier en qualité, Dominique Cornin reste fidèle à ses magnifiques terroirs argilo-calcaires et propose deux vins réussis: un mâcon-Chaintré 2005 jaune d'or, aux discrets accents minéraux, qui nécessitera deux à trois années de garde pour s'ouvrir pleinement et ce Chânes qui scintille dans le verre. Son nez, d'abord fermé, s'ouvre ensuite sur des notes minérales et fruitées. Sa bouche grasse et riche enveloppe le palais, tandis que d'intenses saveurs de poire et de pêche agrémentent la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Dominique cornin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DOMINIQUE CORNIN
339, Savy-le-Haut
71570 Chaintré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 43 58
@: dominique@cornin.net

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Le vin : Dominique cornin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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