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DOMINIQUE CORNIN
Chânes 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominique Cornin est un vigneron passionné par ses terroirs, qui accorde une importance primordiale à la matière première, c'est-à-dire ses raisins de chardonnay sains et bien mûrs. Son mâcon-Chaintré 2004 est cité. Ce Chânes présente une structure plus solide, avec une richesse et une matière plus denses. Dans le verre, il a un bel aspect doré et sa palette aromatique aérienne se compose de notes florales, telles que l'aubépine et l'acacia. Délicat, il devrait bien s'entendre avec un filet de sole meunière.
IDENTITÉ DU VIN :
Dominique cornin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DOMINIQUE CORNIN
339, Savy-le-Haut
71570 Chaintré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 43 58
@: dominique@cornin.net

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Le vin : Dominique cornin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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