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DOMAINE VINCENT CHARACHE
Les Vignots 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hasard ou non, de nombreuses exploitations viticoles des Hautes-Côtes produisent des Vignots. Celle-ci ne fait pas exception. Premier millésime pour Vincent Charache, qui a pris la succession de ses parents en décembre 2006. La griotte est tombée dans le verre et lui a donné sa couleur et ses parfums, auxquels s'ajoutent épices et réglisse. À ce stade, ce vin se montre un peu strict et austère. Un meuble neuf qui aura gagné en patine dans cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent charache
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE VINCENT CHARACHE
chemin de Bierre
21200 Bouze-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 03 95 65 91
F: 03 80 26 00 86
@: domainevincentcharache@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine vincent charache, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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