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DOMAINE VINCENT BOUZEREAU
Les Charmes 2002 • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces Charmes sont destinés à la lotte au beurre blanc! La couleur est dans le ton habituel, avec le reflet vert tant recherché. Le nez fin, frais et beurré, est marqué d'une note originale de marc évoluant vers la fleur blanche. Flatteur, moelleux, ce 2002 ne recherche pas en bouche les effets de manche, mais il va à l'essentiel dans un excellent équilibre. On fera bien de l'attendre deux à trois ans. Le meursault 2001 (15 à 23 €) obtient la même note, mais il est davantage marqué par le fût sans cacher toutefois ses arômes frais de fleurs blanches, de fruits secs, de miel et de beurre frais...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent bouzereau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT BOUZEREAU
25, rue de Mazeray
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 61 08
F: +33 3 80 21 65 97
@: vincent.bouzereau@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine vincent bouzereau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.