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DOMAINE VINCENT BOUZEREAU
Le Poruzot 2006 • 1er cru

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent Bouzereau habite l’ancien prieuré du château de Meursault et exploite sur ses 10 ha un quart de Poruzot, mais quel quart! «Le quart d’un Poruzot vaut la moitié d’un meursault» a-t-on dit un jour. Et ce quart a donné mille cinq cents bouteilles d’un vin d’un or lumineux, aux doux parfums d’abricot mûr et de fruits exotiques. Ces arômes se prolongent en bouche, en harmonie avec un boisé bien fondu et finement vanillé. Une évocation de l’île Bourbon, productrice de belles gousses (actuelle île de la Réunion). Alors pourquoi ne pas marier cet exotisme gustatif avec un plat réunionnais comme un cari de poissons? À servir dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent bouzereau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT BOUZEREAU
25, rue de Mazeray
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 61 08
F: +33 3 80 21 65 97
@: vincent.bouzereau@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine vincent bouzereau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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