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DOMAINE VIGNE BLANCHE
Cologny Merlot Garanoir Réserve de la commune 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 50 ha d'un seul tenant, commandé par une ferme du XVIIes. Depuis 2002, Sarah, oenologue et fille de Roger Meylan, a rejoint la propriété familiale. La robe de ce 2005 est rouge à reflets rosés. Le nez évoque les fruits noirs mûrs, agrémentés de quelques notes de cidre. Harmonieuse, la bouche offre une structure de tanins soyeux, accompagnés de noyau de cerise et une finale d'une fraîcheur plaisante. À servir sur une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vigne blanche
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3660
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ROGER MEYLAN ET FILLE
13, rte de Vandoeuvres
1223 Cologny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 22 736 80 34
F: 22 700 34 16
@: sarahmeylan@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.