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DOMAINE DE LA VIGNE BLANCHE
Merlot Cuvée Éléonore 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si Roger Meylan a créé le domaine avec son père en 1970, il le conduit désormais avec sa fille Sarah, oenologue de formation. Leur merlot 2010 vêtu d'une robe rouge magenta n'a pas connu le bois et peut donc laisser pleinement s'exprimer le fruit. Des parfums de fruits noirs et de pruneau compoté annoncent le palais ample, d'une grande souplesse, que soutiennent des tanins à la fois solides et veloutés. Prêt à boire sur du boeuf grillé ou un canard aux pruneaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vigne blanche
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA VIGNE BLANCHE
rte de Vandoeuvres 13
1223 Cologny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 736 80 34
F: +41 22 700 34 16
@: sarahmeylan@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.