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DOMAINE TAUPENOT-MERME
2004 • Gd cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Armand Merme, le premier à installer un caveau de vente sur la RN 74. Aujourd'hui, Romain et Virginie, septième génération, convertis à l'agriculture biologique. Bien campé sur son terroir, un beau charmes épicé et animal, réglisse et mûre. Une attaque franche, normale pour le millésime, puis la matière se déploie, dense, longue, aux tanins de qualité. Finale sur la cannelle et le poivre. Un vin sérieux et puissant, à garder cinq ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine taupenot-merme
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2890
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. TAUPENOT-MERME
33, rte des Grands-Crus
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 35 24
F: +33 3 80 51 83 41
@: domaine.taupenot-merme@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.