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DOMAINE SORIN-COQUARD
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On n'a pas ici les deux pieds dans le même sabot. Du champagne du côté de l'épouse, du côtes d'Auxerre et cet aligoté du côté du mari. Un complexe aromatique original (sous-bois, champignon, peut-être le célèbre mousseron de Chablis car Saint-Bris n'en est pas très éloigné) au service d'une bouche d'abord soft, puis vigoureuse et normalement impulsive sur la finale. Et comme l'Yonne revendique le village de Bassou comme patrie de l'escargot, on n'hésitera pas longtemps sur l'entrée à choisir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sorin-coquard
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SORIN-COQUARD
17, rue de Grisy
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 37 76
F: 03 86 53 37 76
@: domaine.sorin.coquard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine sorin-coquard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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