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DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN
Les Meix Chavaux 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Diplômes de technicien viticole et d'oenologue en poche, Sébastien Magnien reprend en 2004 le domaine familial avec sa mère. Stages en Californie et chez Rossignol-Trapet à Gevrey, chez Olivier Leflaive à Puligny. Une biographie déjà bien remplie. Contrat d'agriculture durable avec l'État. Les Meix Chavaux sont sur la route d'Auxey, tout au bout sur la gauche. Paille clair, franc, jouant du miel et de la noisette sans excès, un vin encore vif et chaleureux, à apprécier dans quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sébastien magnien
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. SÉBASTIEN MAGNIEN
6, rue Pierre-Joigneaux
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 28 57
F: +33 3 80 21 62 80
@: domainesebastienmagnien@orange.fr

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Le vin : Domaine sébastien magnien, se déguste en accords avec les mets suivants :

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