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DOMAINE SAINT-MARC
Saint-Jean 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a un Paris en Bourgogne. Paris-L’Hôpital, un village des Hautes-Côtes situé à la limite des Maranges. C’est ici, autour de l’ancienne chapelle, que s’étendent les 5,5 ha de vignes du domaine. Une infime partie de la surface est dédiée à cette cuvée jaune d’or aux discrets parfums floraux et citronnés. L’équilibre en bouche se joue entre le gras et une vivacité marquée. Ce vin d’une belle fraîcheur pourra accompagner d’ici un an ou deux une poule au pot.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-marc
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-MARC
1, rue de Nolay
71150 Paris-L'Hôpital
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 13 14
F: +33 3 85 91 17 42
@: domaine@saint-marc.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-marc, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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