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DOMAINE SAINT-ANTOINE DES ÉCHARDS
Clos des Loyères 2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux étoiles l'an passé pour le 2006, coup de cœur pour le 2007. Il faut dire que ce climat situé sur Sampigny est réputé. Sous la robe pourpre brillant, la mûre, le cassis et la myrtille se disputent les honneurs du bouquet. Tels les cariatides de l'Acropole, les tanins droits et puissants participent à l'élégance et au style de l'ensemble. «Beau et goûteux: un vrai maranges», conclut un juré sous le charme. Le panthéon sera pour 2012.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-antoine des échards
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-ANTOINE DES ÉCHARDS
21, rue de Santenay
21340 Change
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 10 40
F: +33 3 85 91 17 29
@: domaine@st-antoine.fr

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Le vin : Domaine saint-antoine des échards, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.