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DOMAINE ROSSIGNOL-TRAPET
2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En adoration devant cette chapelle? En tout cas, d'un rubis brillant et limpide, elle fait belle impression. Le fruit réglissé occupe toute sa place dans un bouquet discret et complexe. Matière, charpente, tanins, tout est bien en place sur la même ligne aromatique. La puissance n'est pas considérable mais ce climat de la famille chambertine est porté sur la finesse. Longue garde assurée (au moins dix ans superbes). Domaine né de la succession Louis Trapet et coupé en deux selon l'exemple du manteau de saint Martin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rossignol-trapet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROSSIGNOL-TRAPET
4, rue de la Petite-Issue
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 87 26
F: +33 3 80 34 31 63
@: info@rossignol-trapet.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.