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DOMAINE ROSSIGNOL-TRAPET
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des domaines gibriacois nés de la succession de Louis Trapet, figure historique et combien sympathique de la Côte de Nuits. On est ici chez Mado, la soeur de Jean. C'est un bourgogne rouge intense dont le répertoire aromatique comprend le noyau de cerise, le bourgeon de cassis et même le buis si présent dans la combe de Lavaux. Des tanins vigoureux demandant encore à évoluer. "Classique et propre", dit-on ici. On n'oublie pas la très sympathique note de griotte en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rossignol-trapet
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROSSIGNOL-TRAPET
4, rue de la Petite-Issue
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 87 26
F: +33 3 80 34 31 63
@: info@rossignol-trapet.com

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Le vin : Domaine rossignol-trapet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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