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DOMAINE ROCHE-AUDRAN
Visan 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit en biodynamie, ce domaine étend ses vignes sur 35 ha. Des ceps de grenache et de syrah âgés de cinquante ans ont donné naissance à ce vin harmonieux et équilibré, au nez expressif et intense de fruits confiturés. Les épices et surtout le Zan se mêlent à la danse dans une bouche friande et souple. À boire dans l'année, sur une grillade ou un tajine de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roche-audran
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT ROCHETTE
Dom. Roche-Audran rte de Saint-Roman
84110 Buisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 28 96 49
F: +33 4 90 28 90 96
@: contact@roche-audran.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine roche-audran, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.