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DOMAINE ROCHE-AUDRAN
2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce vignoble de 32 ha, créé en 1998, est entièrement conduit en biodynamie. Vincent Rochette propose un 2011 encore jeune, comme en témoignent la robe rouge intense aux reflets violets et les tanins fermes, enrobés de plaisantes notes fruitées et épicées. À attendre deux ou trois ans. On appréciera plus tôt, dans l'année, la cuvée César 2010 rouge (11 à 15 €; 12 000 b.), généreuse et fruitée – malgré un élevage en fût de douze mois qui ne transparaît pas à la dégustation."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roche-audran
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VINCENT ROCHETTE
Dom. Roche-Audran rte de Saint-Roman
84110 Buisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 28 96 49
F: +33 4 90 28 90 96
@: contact@roche-audran.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine roche-audran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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