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DOMAINE ROC DE L'OLIVET
2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«L'un a la pourpre de nos âmes/Dérobé au sang de nos cœurs/Quand je brûle et que tu t'enflammes/ Mais un, entre autres, me trouble...» Le vigneron aime la poésie semble-t-il, à en juger par l'étiquette de ce 2010. Il vinifie avec talent aussi, témoin ses sélections régulières dans le Guide. Ici, un vin remarquable en tout point: une robe soutenue, rouge clair; un nez intense et printanier de fruits frais; une bouche gourmande, à la fois intense, acidulée et fruitée. Pour tout un repas, des tapas à la salade de fruits frais, en passant par une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roc de l'olivet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY VALENTE
219, chem. de la Vaussière
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 71 42 87
F: 04 66 50 37 87
@: valente.thierry@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine roc de l'olivet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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