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DOMAINE ROC DE L'OLIVET
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marsannay en Bourgogne a longtemps disputé à Tavel la palme du meilleur rosé. Ce village de la Côte a cependant commis quelques infidélités envers cette couleur alors que celui de la vallée du Rhône maintient fermement la tradition. Très foncé et presque violacé, ce 2005 suggère au nez les fruits rouges, le caramel. L'attaque est douce puis la dégustation se poursuit sur des notes de cerises à l'eau-de-vie d'une jolie longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roc de l'olivet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY VALENTE
219, chem. de la Vaussière
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 71 42 87
F: 04 66 50 37 87
@: valente.thierry@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine roc de l'olivet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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