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DOMAINE PUIG-PARAHŸ
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier de nombreuses générations de vignerons, Georges Puig «junior» est à la tête d'un domaine de 140 ha autour du village de Passa. Son muscat affiche une belle personnalité dès le nez aux arômes de buis, d'épices douces et de fruits exotiques. La bouche, malgré quelques notes d'évolution, est d'une bonne fraîcheur. Le jury imagine volontiers ce vin avec une tarte au citron. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine puig-parahÿ
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GEORGES PUIG
Le Fort-Saint-Pierre rue du Presbytère
66300 Passa
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 14 55 71 71
@: g.puig-parahy@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine puig-parahÿ, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).