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DOMAINE PIERRE SCHILLE
Vogelgarten 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés à Sigolsheim, à l'entrée de la vallée de Kaysersberg, les Schillé exploitent un vignoble réparti sur plusieurs communes. Les deux gewurztraminer retenus par le jury sont issus du même lieu-dit, caractérisé par un sol rocailleux, argilo-calcaire. Jaune clair à reflets dorés, ce 2003 associe harmonieusement au nez le litchi et des notes poivrées. On croque aussi le litchi en bouche. Un vin d'une grande délicatesse, ample, rond et gras. Du fruité, de la douceur, du plaisir. (Sucres résiduels: 38 g/l.) Citée par le jury, une sélection de grains nobles Vogelgarten 2002 (38 à 46 €) offre un nez confit, un peu minéral, et un palais gras et riche, aux arômes de coing et de mirabelle. Elle gagnera à attendre. (Sucres résiduels: 88 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre schille
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1050
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE SCHILLÉ ET FILS
14, rue du Stade
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 10 67
@: vinsalsaceschille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine pierre schille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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