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DOMAINE PIERRE SCHILLÉ
Cuvée réservée 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé sur le domaine familial depuis 1990, Christophe Schillé valorise ses nombreux terroirs en pratiquant des vinifications parcellaires. Il propose ici une cuvée confidentielle issue de sols argilo-calcaires. Ce 2006 exprime avec élégance des notes beurrées et végétales. Souple et doux à l'attaque, aromatique, il révèle ensuite une belle fraîcheur et une certaine persistance. Il n'a pas dit son dernier mot et devrait gagner en harmonie d'ici 2009. (Sucres résiduels: 5,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre schillé
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1150
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE SCHILLÉ ET FILS
14, rue du Stade
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 10 67
@: vinsalsaceschille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine pierre schillé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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