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DOMAINE PIERRE MARCHAND ET FILS
2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés dans le vieux village vigneron qu'est Les Loges, Eric et Pascal Marchand obtiennent dans ce millésime ce qu'ils cherchent chaque année: un vin déjà excellent, mais surtout plein de promesses. Les senteurs fruitées (fruits de la Passion, pamplemousse, mangue), auxquelles viennent se joindre des notes florales (jasmin), sont très développées. Si la bouche manifeste de la rondeur et de la souplesse, elle est aussi complétée d'une juste fraîcheur. Une sole meunière sera un digne compagnon.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre marchand et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PIERRE MARCHAND ET FILS
Les Loges 9, rue des Pressoirs
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 14 61
F: +33 3 86 39 17 21
@: pierremarchandetfils@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pierre marchand et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.