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DOMAINE PIERRE MARCHAND ET FILS
Les Loges 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Louis XIV n'avait que douze ans lorsque la lignée vigneronne des Marchand a débuté aux Loges... Depuis 1989, Éric et Pascal sont aux commandes. Ils signent un 2009 des plus remarquables, très pâle, cristallin, animé de beaux reflets argentés. Une minéralité aux nuances de pierre chaude forme l'âme du bouquet, accompagnée de notes de menthol, de bourgeon de cassis et de fruits blancs. On retrouve cette complexité dans un palais riche, gras et chaleureux, avec juste ce qu'il faut de fraîcheur pour que l'harmonie soit totale. Un pouilly-fumé racé à réserver pour un poisson fin, un filet de saint-pierre sauce crémée par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre marchand et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE MARCHAND ET FILS
Les Loges 9, rue des Pressoirs
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 14 61
F: +33 3 86 39 17 21
@: pierremarchandetfils@gmail.com

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Le vin : Domaine pierre marchand et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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