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DOMAINE PHILIPPE DELAGRANGE
2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans ses caves murisaltiennes du XVes. qui ont appartenu au duc de Bourgogne, l'héritier du domaine a élaboré une cuvée on ne peut plus typique de l'appellation. Le doré du millésime se marie aux parfums grillés d'un élevage de dix mois en chêne. La bouche équilibrée et ronde possède une juste longueur rehaussée d'une pointe de vivacité. Encore deux hivers et vous profiterez de ce vin sur un moelleux fromage de Cîteaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe delagrange
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BERNARD DELAGRANGE
10, rue du 11-Novembre
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 72
F: +33 3 80 21 68 70
@: bernard.delagrange@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine philippe delagrange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.