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DOMAINE PETITOT
Les Poisets 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située en-dessous du 1er cru Les Cailles, cette parcelle de 1 ha d'un seul tenant a donné naissance à un 2008 qui ressemble à son prestigieux voisin en termes de trame tannique: souple et tendre. Fin et élégant, ce vin plaît par son nez de framboise, frais et pimpant, tirant sur le bourgeon de cassis. La bouche est légère, ronde, et accompagnera bien, d'ici un an ou deux, un civet de lapin aux épices ou un filet de boeuf rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine petitot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PETITOT
26, pl. de la Mairie
21700 Corgoloin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 98 21
F: +33 9 70 60 06 69
@: domaine.petitot@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine petitot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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