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DOMAINE PALON
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1930, ce domaine a vinifié son premier millésime en 2003. Ce 2006 est un représentant typique de l’appellation: la réglisse est le fil conducteur de la dégustation, agrémentée de nuances mentholées au nez et relevées de notes poivrées en bouche. Classiques également, les tanins ronds et élégants, et cette chaleur généreuse toute méridionale. Un gigondas à consommer dès maintenant ou à servir dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine palon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PALON
373, rte de Carpentras
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 24 84
F: +33 4 90 28 08 79
@: contact@domainepalon.com

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Le vin : Domaine palon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.