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DOMAINE MOUNIE
Roc de l'Amor 1986

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tautavel, traduction de tout je le veux, est célèbre pour son musée de la Préhistoire et pour son terroir réputé, tant en côtes du roussillon-villages qu'en vins doux naturels. Six ans de cuve et sept de fût ont patiné ce vin rouge en un tuilé avenant. La cerise évolue vers le fruit confit, la figue et le cuir. Puis la bouche surprend, ample et riche; s'y retrouve la figue accompagnée d'amande grillée avant une finale très longue tout en épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mounie
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MOUNIÉ
1, av. du Verdouble
66720 Tautavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 12 31
@: domainevalderay@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine mounie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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