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DOMAINE MONPLEZY
Plaisirs interdits 2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«Quand boire du vin devient un parcours du combattant, c'est de fait un "plaisir interdit"», explique Anne Sutra de Germa-Gil. CQFD… Ce vin d'assemblage aux accents typiquement méditerranéens (grenache, cinsault, syrah et carignan à parts égales) se présente dans une jolie robe rose pâle, dévoilant des arômes gourmands de petits fruits rouges mûrs. La bouche se révèle suave et fraîche à la fois, bien équilibrée en somme. Aucune raison de s'interdire le plaisir de déguster ce rosé sur une pissaladière par exemple. À noter: le domaine en est à sa troisième année de conversion bio.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine monplezy
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ANNE SUTRA DE GERMA
Dom. Monplézy chem. Mère-des-Fontaines
34120 Pézenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 98 27 81
F: +33 4 67 01 47 44
@: info@domainemonplezy.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.