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DOMAINE MONPLEZY
Plaisirs interdits 2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«Quand boire du vin devient un parcours du combattant, c'est de fait un "plaisir interdit"», explique Anne Sutra de Germa-Gil. CQFD… Ce vin d'assemblage aux accents typiquement méditerranéens (grenache, cinsault, syrah et carignan à parts égales) se présente dans une jolie robe rose pâle, dévoilant des arômes gourmands de petits fruits rouges mûrs. La bouche se révèle suave et fraîche à la fois, bien équilibrée en somme. Aucune raison de s'interdire le plaisir de déguster ce rosé sur une pissaladière par exemple. À noter: le domaine en est à sa troisième année de conversion bio.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine monplezy
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ANNE SUTRA DE GERMA
Dom. Monplézy chem. Mère-des-Fontaines
34120 Pézenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 98 27 81
F: +33 4 67 01 47 44
@: info@domainemonplezy.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.