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DOMAINE MIOLANE
Coteau de la Folie 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a aménagé une salle de réception de cent quatre-vingt places dans un bâtiment datant de 1860. Il se distingue cette année grâce à ce vin rubis foncé marqué au nez par le cassis, associé à la groseille. Après une attaque sur les tanins, ce vin se montre très aromatique et charnu, frais et élégant. Il sera apprécié pendant un à deux ans avec du gibier ou une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine miolane
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN MIOLANE
La Folie
69460 Salles-Arbuissonnas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 67 52 67
F: 04 74 67 59 95
@: contact@domainemiolane.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine miolane, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.