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DOMAINE MICHEL VOARICK
Renardes 1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Voarick fut longtemps vigneron des Hospices de Beaune (cuvée Docteur Peste). Avec son fils Michel, il fonda ce domaine. Le Languettes 99, d'excellente venue, obtient une étoile et mérite votre très grand intérêt, si le Renardes n'est plus disponible. Meilleur encore, grenat profond, ce 99 commence à pas feutrés (fraise fraîche, crème de cassis), puis apparaît bien en chair et déterminé, très long. On sent une volonté de concentration: la parole est au vin. Une bouteille à attendre quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel voarick
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE MICHEL VOARICK
2, place du Chapitre
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 26 48 82
F: 03 80 26 41 22
@: voarickmichel@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).