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DOMAINE MICHEL VOARICK
Renardes 2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Responsable de la fameuse cuvée Docteur Peste aux Hospices de Beaune, Pierre Voarick fonda ce domaine durant les années 1920. Son petit-fils est aujourd'hui à la tête de 9 ha. Un rubis brillant habille des Renardes vanille-cassis, qui doivent s'ouvrir encore. Leur acidité ne nuit pas à la rondeur et est gage d'équilibre. Deux à trois ans de garde conseillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel voarick
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MICHEL VOARICK
place du Chapitre
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 26 40 44
F: 03 80 26 41 22
@: voarickmichel@aol.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.